Opskrift
Koldhævede boller med grahamsmel
Rør dejen om aftenen, og bag 12 sprøde boller næste morgen. En våd dej, lidt gær og god tid giver et enkelt morgenbrød med bid.
Se opskriften: Koldhævede boller med grahamsmelFra køkkenet
Brød og bagværk
Bag koldhævede boller, kanelsnegle og focaccia med trinvis vejledning. Få mængder, hævetider og råd til dej, bagning og opbevaring.
Opskrift
Kanelsnegle med blød dej og kanelfyld
12 bløde kanelsnegle med brun farin, smør og kanel. En trinvis opskrift med mål på udrulning, hævetider og et tyndt lag glasur.
Se opskriften: Kanelsnegle med blød dej og kanelfyld
Opskrift
Focaccia med rosmarin og havsalt
Et luftigt madbrød med olivenolie, gylden bund og små fordybninger i overfladen. Opskriften passer til en metalform på 20 × 30 cm.
Se opskriften: Focaccia med rosmarin og havsalt